салат

Jul. 12th, 2017 11:54 am
lolique: (Default)
[personal profile] lolique
вчера сделала новый салат. супер легкий и быстрый рецепт. и оч вкусно вышло, хоть и сравнительно простенько.

продукты:
eisbergsalat und lollo bianco по кочану
редиска
морковь соломкой
пригорошня кешью
пригорошня сушенных кренберриз - клюква?

для дрессинга:
две столовые ложки белого винного уксуса
две столовые ложки апельсинового сока (по рецепту вечно пишут, что надо самим выжимать, но я покупаю просто бутылочку свежевыжатого, экономлю время).
две ст ложки меда.
соль, перец.

для еды:
тонкие шницели куриные (не нашла, нашла только филе и нашла шницели из индейки. взяла и то, и другое по кол-ву членов семьи)
две ст ложки готового зеленого песто из баночки (базилик)
две ст ложки Филадельфии жирной плиз.

метод:
1. шницели отбить, чтобы были оч тоненькие. я не отбивала нет молотка. намазать их смесью песто с Филадельфией (смесь посолить поперчить). свернуть в рулетики, закрепить палочками деревянными типо зубочиски и обжарить в масле на горячей сковородке. потом в форму и в предварительно нагретую до 160 гр духовку на десять минут, чтобы "дошли". потом вынуть, дать остыть и разрезать на тонкие ломтики.

2. салатные головы я не покупала, купила сразу готовую упаковку уже мытых листьев. обрызгать и залить это все дрессингом. дрессинг готовлю в спец бутылке.

туда же морковь (тоже купила уже готовую нарезанную соломкой). редиску. посыпать все орешками кешью и кренберриз.

сверху выложить ломтики рулетиков.

была идеальная еда на ужин всей семье. не тяжело и в то же время не совсем пусто. и выглядит красиво. и полезное там все очень, в общем нам понравилось.

Profile

lolique: (Default)
lolique

September 2017

S M T W T F S
     1 2
34 5 67 89
10 11 12 13 14 15 16
1718 19 20 21 2223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 07:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios